Farinhas e Cereais
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Grão altamente nutritivo que tem origem na América Central como o Peru e Bolívia. Pode ser cozinhado como o arroz, podendo ser usado como seu substituto, pode ser cozinhado juntamente com legumes e algas, e é excelente como sobremesa sendo cozido com leite de soja, casca de limão, açúcar de coco e pulverizado com canela.
1,49 € -
O Amido de Milho é obtido a partir da parte interior do endosperma do milho, daí a sua cor branca e textura fina. É produzido a partir de milho de Agricultura Biológica.
MODO DE UTILIZAÇÃO
É normalmente utilizado como agente expessante em molhos, pudins e em todo o tipo de doçaria e pastelaria.
1,41 € -
O Bicarbonato de Sódio é utilizado como fermento em pães e bolos, melhorando a sua textura e forma.
Adicione-o à água de cozedura dos vegetais para os tornar mais macios e frescos, mantendo em simultâneo, a sua coloração verde.
1,29 € -
Também conhecido como triguilho, pois é feito através de várias espécies de trigo, como o trigo duro e até de espelta, é muito usado na Turquia e Países do Médio Oriente e Norte de África. Uma chávena de bulgur para duas de água. Após 10 minutos de cozedura deixar repousar com lume apagado. Juntar a legumes salteados e a saladas frias.
- Boa fonte de fibra.
- Rico em minerais como o manganês e magnésio.
- Rico em amido e hidratos de carbono de alto valor biológico, sendo bom para desportistas.
- De digestão fácil.
- Baixo em gordura, ajudando na redução do colesterol mau.
- Estudos dizem que pode ajudar a reduzir inflamações crónicas, protegendo contra algumas doenças.
1,49 € -
O coco ralado pode ser usado em sobremesas, doces, bolos, pudins, pasteis e tartes. Para fazer leite de coco bater no liquidificador uma porção de coco ralado para duas de água e coar.
- Muito nutritivo, é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, zinco, manganês, fibras e gorduras saudáveis.
- Previne/ trata infecções virais e fúngicas.
- Alivia a artrite.
- Controla a diabetes.
- Previne a osteoporose.
- Combate manchas, acne e sinais de envelhecimento.
- Renova a pele e pode ajudá-la a proteger-se contra o cancro da pele.
- Aumenta o metabolismo e favorece o equilíbrio hormonal.
1,49 € -
Uma forma fácil e deliciosa de consumir milho, ideal para o pequeno almoço, lanche ou ceia. Fonte de fibra, ferro, magnésio e fósforo.
2,45 €
