Nada mais reconfortante do que uma Francesinha!

Esta receita é a mais idêntica à francesinha tradicional mas de origem 100% vegetal.

Para 3 Francesinhas

• 1 embalagem salsichas vegetais fumadas Viana 275g
• 1 embalagem seitan Biodharma 500g
• 1 embalagem chouriço vegetal picante Vegin 200g
• 1 embalagem fatiado original Violife 200g
• 2 frascos de 

Vegan

Faz 6 panados

Ingredientes

500g de seitan

Para marinar:

1 colher de chá de pimentão-doce

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de chá de sal marinho

2 dentes de alho esmagados

Para panar:

1/2 chávena de farinha de grão-de-bico

1 colher de chá de sal negro dos Himalaias –

RECEITA 100% VEGETAL

• 1 pacote de proteína de soja – bifes de soja
• 200 ml de preparado culinário de soja
• 1 colher de chá de vinagre de maça

Para preparar marinada:

• 1 laranja (sumo)
• 1 colher de sopa de xarope de agave
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de cominhos
• ½ colher de chá de curcuma

Preparação:

1. Coloca a soja dentro de uma panela com água.