O Dia Mundial Vegetarianismo foi estabelecido como uma celebração anual para promover a alegria, a compaixão e a promoção de uma dieta vegetariana. O dia foi originado pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana em 1977 e endossado pela União Vegetariana Internacional em 1978.

Um vegetariano é uma pessoa que não consome carne ou produtos de abate de animais devido a preocupações éticas, morais ou religiosas. Existem muitas variedades de vegetarianismo. Ovo-Lacto vegetarianos, por exemplo, comem ovos e leite,