Nada mais reconfortante do que uma Francesinha!

Esta receita é a mais idêntica à francesinha tradicional mas de origem 100% vegetal.

Para 3 Francesinhas

• 1 embalagem salsichas vegetais fumadas Viana 275g
• 1 embalagem seitan Biodharma 500g
• 1 embalagem chouriço vegetal picante Vegin 200g
• 1 embalagem fatiado original Violife 200g
• 2 frascos de 

Ingredientes:

150g de margarina
200g de bolacha Maria
80g de cajú natural
2 fatias de queijo vegetal (usei o original da marca Violife)
2 dl de leite vegetal
1 dl de água
50g + 50g de açúcar
1 colher de sopa + 1 colher de chá rasas de alga agar-agar em flocos
200g de mirtilos

Preparação:

Demolhamos o cajú em água durante pelo menos 3 horas.