Saboroso e Picante!

Uma refeição deliciosa, rápida e completa para dois!

Ingredientes:

• 250 g de Tortellini de Cogumelos
• 50g amêndoas
• 100 g de cogumelos
• 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de azeite virgem
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 2 colher de chá de Grattugiato (opcional)
• 1 raminho de salsa (opcional)

Preparação:
Cozinhe os Tortellini de cogumelos de acordo com as instruções da embalagem. Lave e corte os cogumelos em fatias finas. Triture as amêndoas e coloque juntamente com os cogumelos numa frigideira com azeite. Vá mexendo em lume brando, adicionando o vinagre balsâmico e a farinha. Tempere com pimenta e sal marinho e continue a mexer até obter um creme.

Sirva os tortellinis com este molho, polvilhe com grattugiato e decore com um raminho de salsa.

Bom apetite!